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조청유과 추천 상품 리스트 TOP 6
[블루존] 달콤고소 과자 9종 세트 (오징어땅콩+땅콩강정+새우깡+맛동산+자갈치+꿀꽈배기+신짱+카라멜땅콩+조청유과), 1개
조청유과
농심 조청유과
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조청유과 관련 정보
동양에세이/ 유과
딱히 스무날이라고 특정할 수는 없지만 유과를 만들기 시작하는 것은 동지팥죽의 새알심을 만들 즈음이라고 기억한다. 찹쌀은 빻아서 삼베 보자기에 안겨… 가장 지루하고 힘들 것만 같았던 조청 만들기. 한겨울에 땀을 흘리며 힘든 과정을 참아내는지 도통 이해가 되지 않던 기억. 찹쌀과 멥쌀을 섞어 고두밥을…
출처 : 동양일보
[문화식객 이춘호의 미각기행] 설날의 추억
◆강정과 유과 튀밥은 조청과 물엿 등을 만나면서 첫단계는 강정으로 태어난다. 다음으로 기름에 튀겨낸 기름과자의 일종인 ‘유과'(油菓)가 있다. 유과는 고려 공민왕 시절 몽골인들에게 인기가 많았던 모양인데 원나라에서는 ‘고려병'(高麗餠)으로 불렸다. 강정과 달리 유과는 공정 과정이 까다롭다. 먼저 고운…
출처 : 매일신문
우리의 설 미풍양속(美風良俗), 덕담(德談)
찹쌀가루를 반죽하여 방망이로 납작하게 밀어 적당한 크기로 썰고는 기름에 튀긴 뒤 조청을 바르고 쟁반 위에 듬뿍 담긴 쌀튀밥 위에 이리저리 굴리면 바삭하고 달콤한 유과가 완성된다. 어린시절 할머니는 그 유과를 곡식과 마른 음식 등을 보관해 두는 윗방 옆 미닫이문이 달린 ‘광’이라고 부르는 마루가 깔린…
출처 : 전북도민일보
달콤 바삭 설 명절 대표 간식…알고보니 고려 왕실에서도 즐겨먹어
◈ 유과의 다양한 종류 유과는 모양과 만드는 방법에 따라 여러 종류로 나뉜다. 강정은 견과류나 곡물을 튀기거나 볶아서 조청이나 꿀로 뭉친 것이다. 산자는 찹쌀 반죽을 얇게 밀어 튀긴 후 조청이나 꿀을 바른 것, 약과는 밀가루에 참기름, 꿀, 술 등을 넣고 반죽하여 기름에 튀긴 것을 말한다. 이 외에도 다식…
출처 : 위키트리
전국 내륙관광 1번지 담양군, ‘미식 관광지’ 급부상
식품 명인 지정자는 △유영군(제21호·쌀엿) △양대수(제22호·추성주) △박순애(제33호·엿강정) △기순도(제35호·진장) △안복자(제60호·유과) △조성애(제93호·조청) 씨이다. 유영군 씨는 쌀엿을 고유의 전통 방식을 고집하며 30년 이상 종사하면서 창평 한과의 세계화와 상품화에 앞장서고 있다. 양대수 씨는…
출처 : 더팩트
바삭 한입, 사르르 두입… 설 연휴처럼 ‘순삭 주의’[이우석의 푸드로지]
말린 찹쌀떡을 기름에 튀겨낸 다음 꿀을 묻히고 튀밥을 굴려 묻혀낸 유과(油菓)가 있다. 반죽에다 꿀을 첨가해 빚어낸 다음 기름에 튀겨낸 유밀과(油蜜菓)가 있는데 요즘 젊은 층에 인기가 많은 약과가 바로 이에 속한다. 곡물을 꿀이나 조청에 굳혀 만든 강정(羌)도 있는데 이 역시 튀긴 다음 썰어낸다. 다식(茶食)…
출처 : 문화일보
(단독)아시아나, 성과급 대신 ‘왕꿈틀이·조청유과’?
앞서 아시아나항공은 이번 설날 근무자들에게 왕꿈틀이, 조청유과, 천하장사 소시지 등을 상자에 넣어 나눠줬습니다. 내부에선 “열악한 처우가 그대로 드러났다. 노동 대가(임금 인상 및 성과급)나 제대로 제공하라”고 분통을 터뜨리고 있습니다. 이 가운데 소시지는 공항 검역 과정에서 축산물 검역법상…
출처 : 뉴스토마토
“쌀약과·조청유과 드시며 행복한 추석 되시길” 우리카드, 취약계층 100가구에 ‘행복 꾸러미’ 전달
‘행복 꾸러미’는 참깨, 쌀약과, 조청 유과, 현미, 광천김, 즉석밥, 잔치국수 소면 등 명절 관련 총 10종의 식료품으로 구성됐다. 우리카드 임직원 및 광화문원팀이 직접 창신2동 취약계층 100가구를 방문해 꾸러미를 배달했다. 우리카드 관계자는“올해 4월에 이어 이번 추석에도 창신2동 취약계층…
출처 : 파이낸셜뉴스
조청한과로 당충전하고 ‘굿샷!’…경남 의령군 이솔파크골프클럽[주목이구장]
구장 앞 의령조청한과 매장에서는 한국 식품명인으로 등록된 제과사가 만든 찹쌀·쌀 조청과 유과, 강정, 오란다 등의 한과를 구매할 수 있다. 이곳 한과는 우수성을 인정받아 지난 2018년 대통령 선물로 선정되기도 했다. 매장 1층에 마련된 카페는 파크골프장 이용객의 티 하우스로도 이용되고 있어 경기…
출처 : 서울경제
지역특화형 김제형 쌀 조청 유과 개발
김제시, 김제형 쌀 조청 유과 개발 연구용역 최종보고회 지난 9일 ‘김제형 쌀조청유과 개발 및 발전계획 수립 연구용역’ 최종보고회 쌀의 고장 김제를 대표하는 쌀 조청 유과에 지역특화품목을 접목한 지역특화형 쌀가공제품 개발이 진행되고 있다. 김제시는 지난 9일 ‘김제형 쌀조청유과 개발 및 발전계획…
출처 : 전북일보
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