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한국맥꾸룸 맥된장 추천 상품 리스트 TOP 5
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한국맥꾸룸 맥된장 관련 정보
전통장류 명인 청송 출신 성명례 한국맥꾸룸 대표, 산업포장 수상
지난 1989년 ‘한국맥꾸룸(전통 맥을 이어 가고자 하는 꾸러미)’을 설립, 장류 사업을 시작했다. 성 대표는 간장과 된장을 만들어 내는 데 특히 된장에 메주를 더 넣어 2차 숙성한 ‘겹된장(맥된장)’이 다른 전통 장류와 남다르다. 2006년 대통령 표창장을 받은 성 대표는 2012년 대맥장이 된 이후 12년 만에 대통령…
출처 : 매일신문
‘맥된장’ 백화점 입점 25년…’명품 장맛’ 온라인까지 접수
현재 맥된장을 비롯한 한국맥꾸룸의 장 제품은 롯데ㆍ신세계ㆍ현대ㆍ갤러리아백화점 등 주요 백화점 모두에 입점해 있다. 특히 현대백화점은 한국맥꾸룸과 25년의 인연을 이어오며 전체 백화점 매출 중에서도 가장 큰 비중을 차지하고 있다. 백화점 입점은 고급화 이미지 구축에 큰 역할을 하며 호텔신라와…
출처 : 아시아경제
(사)간장협회 / 청송 ‘한국맥꾸룸’에서 7월의 ‘찾아가는 장독대’ 행사 진행
1989년 경상북도 청송군 파천면에서 ‘우리 전통의 맥(脈)을 이어가고자 하는 꾸러미들’이란 뜻으로 시작한 한국맥꾸룸(대표 권중수)은 3대째 이어져 오고 있는 한국전통장 생산업체로 우리의 전통 발효장 제품에 맥(脈)이란 이름으로 맥찹쌀고추장과 맥된장, 그리고 맥국간장을 생산하고 있으며, 맥(脈)의…
출처 : 쿡앤셰프
청송 맥꾸룸, 농촌융복합산업 우수사례 최우수 선정
청송 ‘한국맥꾸룸’ 이 최우수상(농식품부 장관상, 시상금 5백만 원)을 수상했다고 밝혔다. 올해 농촌융복합산업 우수사례 경진대회는 전국 2200여 개… 1차 산업인 콩을 연간 100여 톤 계약재배 및 매입하고 2차 산업인 맥된장, 맥고추장, 맥청국장, 맥간장, 맥쌈장 등의 다양한 가공 상품을 제조해 국내외…
출처 : NSP통신
한국의 전통소스 ‘장의 진화’ 라면소스맛 고추장·순두부찌개용 된장…
1위는 한국맥꾸룸의 ‘맥된장’, 3위는 미자언니네 ‘프리미엄 맛간장’, 4위는 고려전통식품 ‘기순도 전통고추장’이다. 샘표간장이 5위로 간신히 체면치레했다. 이들 제품의 공통점은 앞에 말한 대로 전문가가 담근 장이라는 점이다. ‘한국맥꾸룸’은 농림수산식품부가 선정하는 전통식품명인 45호인…
출처 : 매경이코노미
청송 맥꾸룸, 농식품부 농촌융복합산업 우수사례 최우수 선정
= 경북도는 6일 농식품부가 주최한 2022년 농촌융복합산업 우수사례 경진대회에서 청송 한국맥꾸룸이 농식품부 장관상인 최우수상을 수상했다고… 1차 산업인 콩을 연간 100여톤 계약재배 및 매입하고 2차 산업인 맥된장, 맥고추장, 맥청국장, 맥간장, 맥쌈장 등의 다양한 가공 상품을 제조해 국내외 활발한…
출처 : 중도일보
[카드뉴스] 한국의 전통 소스 `장(醬)의 진화`
[한국맥꾸룸] 맥된장 2. 백종원의 만능 양념장 3. [미자언니네] 프리미엄 맛간장 4. [고려전통식품] 기순도 전통고추장 5. [샘표] 국산콩 양조간장 *7월 기준 # 한국맥꾸룸은 전통식품명인 45호 성명례 명인이 운영하는 장류 업체! 안동 권씨 집안 대대로 전승돼오는 장류 제조 비법을 쓴다고 하네요…
출처 : 매경이코노미
[우먼 동아일보] 손맛보다 장맛~ 요리연구가의 찬장에서 찾은 시판 장
3 한국맥꾸룸 맥된장 “어릴 때 할머니가 끓여주시던 시골 된장국이 생각날 때면 맥된장으로 된장찌개를 보글보글 끓여요. 물 좋고 공기 좋은 경북 청송에서 메주를 띄우고 장을 발효한 것이라 국을 끓이면 구수하면서 깊은 맛이 난답니다. 짠맛이 강하지 않아 나물 무칠 때나 쌈장 만들 때 넣어도…
출처 : 동아일보
한국전통가공식품협회, 대한민국 우수전통식품 품평회 시상식 성료
조미식품류=금상:배금도가/발효식초/정현선, 은상:오색전통장/오색송이담은고추장/최종대, 동상:영농조합법인한국맥꾸룸/맥된장 /권중수 6.기타식품류=금상:고려인삼연구(주)/홍삼정로얄플러스/노옥희, 은상:농업회사법인(주)설악산그린푸드/흑화고500G/함승우, 동상:(주)장생도라지/장생도라지분말/이영춘 7….
출처 : 경향신문
죽장연 전통된장 등 5개 경북 최고 발효식품 선정
최우수상에는 전통장류부문의 죽장연프리미엄전통된장(영일인터내셔널)이 선정됐으며, 품목별 우수제품으로는 전통장류 맥된장(한국맥꾸룸), 한과류 곶감한과(상주한과), 다류및음청류 안동식혜(안동식혜영농조합법인), 식초류 홍시를갈아만든감식초(생생초)가 각각 선정됐다.
출처 : 경북일보
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