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조옥화안동소주 추천 상품 리스트 TOP 7
클룹 애사비소다 오리지널 제로, 24개, 250ml
왕타 베이직 스톤 칫솔, 10개입, 1개
한우 다목적 안전장갑 HW-601, 10세트
퍼울 다크 드럼용 액상세제 본품, 2L, 1개
브라운 오리지널 플러스 아기물티슈 캡형, 55g, 80개입, 10개
어가찬 소리까지 맛있는 바삭바삭 어포튀김, 100g, 3개
캠프듀아 액화방지 2가지 불조절 요리용 토치, 혼합색상, 1개
조옥화안동소주 관련 정보
[소주랩소디 속 전통주] (3) 양반가에서 꽃 피운 증류의 미학 ‘안동소주’
여기에 더해 안동소주를 만들던 고(故) 조옥화 명인이 ‘안동소주 양조법’을 경상북도 무형문화재로 신청했고 1987년에 선정된다. 박성호 맹개술도가 이사의 저서 ‘칠백년 음식 유산 안동소주’에 따르면 이때 이후 안동소주가 지방자치단체에 공인받은 소주로 알려지면서 희소화, 차별화, 고급화됐다고 한다….
출처 : 농민신문
롯데백화점 광복점, ‘조옥화 안동소주’ 팝업스토어
롯데백화점 광복점 아쿠아몰 지하1층 특설매장에서는 오는 30일까지 ‘조옥화 안동소주’ 팝업스토어를 진행한다. 술 개발자 이름을 따서 불리는 이 술은 안동소주 중 유일하게 대한민국 무형문화재로 지정되며 국가문화유산으로 등재됐다. 국내산 통밀로 직접 만든 누룩을 사용하고 정제수를 희석하지 않은…
출처 : 일요신문
[MIK EXPORT FOCUS] 무형문화재·식품명인 ‘조옥화 안동소주’… 미국 H마트 납품원해
이번 주 프로그램에는 대한민국의 대표적인 전통주 제조업체인 조옥화 안동소주의 명인의 손자인 김윤근 본부장이 참여했다. 조옥화 안동소주는 1971년 조옥화 여사가 창업한 이후, 안동 지방의 전통적인 제조 방식을 고수하며 고품질의 소주를 생산해왔다. 경상북도 무형문화재 제 12호 안동소주 기능…
출처 : 에이빙뉴스
[응답하라, 우리술 354] 구수한 누룽지 맛 담은 민속주안동소주
안동소주의 역사는 물론 조옥화 명인의 음식까지 다채로운 안동의 음식문화를 한눈에 볼 수 있게 전시된 공간이다. “한 해 3만 명 정도가 관람합니다. 365일 열려 있어서 안동을 찾는 사람, 특히 외국인들도 많이 찾는 곳”이라고 김연박 대표가 말한다. 취재할 때도 외국인 서너 팀이 박물관을 관람하고 있었다….
출처 : 대한금융신문
조옥화 안동소주, DRINK SEOUL 2024 참가… “무형문화재·식품명인으로 동시 지정된 조옥화 명인의 전통 비법으로 빚어내”
조옥화 안동소주는 지난 4월 11일(목)부터 13일(토)까지 3일간 서울 코엑스에서 개최된 ‘DRINK SEOUL(드링크 서울) 2024’에 안동시 공동관으로 참가했다. 조옥화 안동소주는 안동소주 중 유일하게 무형문화재와 식품 명인으로 동시에 지정되어 있다. 1대 경상북도 무형문화재 제12호이자 전통식품명인 제20호인…
출처 : 에이빙뉴스
[K-로컬 미식여행 33선] (11) 전국민의 마음을 사로잡은 안동식 닭요리, 안동찜닭
조옥화 명인의 안동소주도 판매하고 있다. – 주소: 경상북도 안동시 번영길 10 – 전화번호: 054-859-5484 – 대표 메뉴: 안동찜닭 중(2~3인분) 3만 2000원 / 대(4~5인분) 4만 8000원 – 접근성: 중앙선 안동역(KTX, 일반철도) 1번 출구에서 약 5.5km 거리 / 중앙고속도로 서안동톨게이트에서 약 11km 거리 / 안동구시장 내 위치…
출처 : 대한민국 정책브리핑
“안목 있다” 칭찬 듣는 명절 술 선물
#금전운 가득 담은 ‘조옥화 안동소주 청사 에디션’ 국내 유일의 안동소주 무형문화재 조옥화 명인 가문에서 만드는 안동소주의 푸른 뱀 에디션이다. 조옥화 안동소주는 정통 안동소주를 지향하며, 탁주 원액을 위스키와 같은 상압에서 증류한다. 쌀, 물, 누룩 이외에 아무것도 첨가하지 않는 무감미료 술로…
출처 : 주간동아
종부 이름 붙인 술… 안동의 이 술이 특별한 이유
‘국가 유산 명인 조옥화 안동소주’, ‘명인박재서 안동소주’, ‘안동진맥소주’ 등 이 지역에서 생산되는 증류식 소주를 모두 만날 수 있고 ‘경주교동법주’, ‘문경 호산춘’, ‘김천 과하주’ 등 경북 지역의 전통주가 다양하게 출품돼 애주가라면 이보다 더 좋은 기회가 없었다. ▲ 안동 맹개마을 진맥소주 밀로 만든…
출처 : 오마이뉴스
우리의 첫 전통주 ‘조옥화 안동소주’, 미래가 길을 묻다
② 경북 안동 <문화재·명인 조옥화 안동소주> 강원도 한 부대의 불 꺼진 내무반, 반합 뚜껑에 담긴 투명한 술은 보이지 않았지만 그 짙고 풍성한 향과, 혀와 목구명과 위장을 차례로 쥐어짠 짜릿한 감각은 잊히질 않는다. 영외에서 지내던 소대원이 당시 매우 귀한 신상이었을 ‘조옥화 안동소주'(*현재 명칭은…
출처 : 프레시안
안동소주에 분석화학 접목시킨 ‘술 빚는 교수님’
외할머니인 민속 안동소주 기능보유자 조옥화(1922~2020·경북 무형문화재 제12호) 명인에 이어 2대째 안동소주 전통 주조법을 계승하고 있는 어머니로부터다. 유 교수는 모친의 주조법에 뉴욕주립대(버팔로)에서 박사학위를 받은 분석화학 지식까지 동원했다. 전통주의 맛과 향을 결정하는 화학 성분을 면밀히…
출처 : 서울신문
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